치아시드는 라틴아메리카 국가에서 중요한 식재료로 사용되는 식품입니다.

치아시드의 수용성 식이섬유는 물이나 우유 같은 액체에 닿으면

젤라틴과 같이 흐물흐물한 식감이 되고 10배 이상 늘어나는 특성을 가져,

조금만 먹어도 포만감이 유지된다고 합니다.

이런 이유로 다이어트를 하는 여성에게 굉장히 효과적이라고 하는데요.

무려 달걀의 영양의 25%를 대체할 수 있고,

오메가3, 철분, 칼륨, 칼슘 등 다양한 영양분이 포함되어 있어 슈퍼푸드로도 기능합니다.

오늘은 시리얼과 샐러드, 잼으로 만들어 활용할 수 있는 치아시드의 효능을 알아보겠습니다.

효용성

치아시드는 우리 몸의 면역력을 상승시키는 기능을 합니다.

각종 식이섬유와 마그네슘, 비타민이 가득 담겨있기 때문이죠.

그것만이 아니라 포만감이 있어 약간의 섭취로도 허기를 달랠 수 있고,

식이섬유는 장기능을 활성화 하여 노폐물을 배출하고 딱딱해진 변에 수분을 더해 부드러운 배변활동을 촉진합니다.

또 치아시드를 물과 함께 섭취할 경우 염증을 일으키는 물질을 제거하여 혈관질환을 예방하며,

나쁜 콜레스테롤인 LDL의 수치를 낮추고 심장 질환 및 질병이 생기지 않도록 방지하는 효과가 있습니다.