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제목 녹두
작성자 슈퍼게이너 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2016-07-05
  • 추천 추천하기
  • 조회수 263



녹두는 다른 콩류에 비해 소화하기 쉬운 식품으로 풍부한 영양과 빠른 흡수력이 매력적입니다.


보통은 껍질을 벗겨 노란 알맹이만으로 요리하여 먹는데요.


이렇게 되면 영양과 약효는 떨어지지만 소화 흡수력은 더욱 커진다고 합니다.


녹두를 이루고 있는 성분은 절반이 전분(탄수화물)이며,


그 다음으로 많은 것은 단백질, 식이섬유, 파이토케미컬, 비타민, 엽산, 무기질 순서로


다양한 영양분이 밸런스 있게 들어 있는데다가 필수아미노산과 소화효소까지 풍부하여


소화 촉진이 확실하게 이루어진다는 장점이 있습니다.






효용성



녹두는 예로부터 체내에 들어오는 독성분을 줄이는데에 이용되었습니다.


열을 내리고 염증을 없애고 신진대사를 활발하게 하여 독성물질의 배출, 즉 해독작용을 도왔는데요.


뿐만 아니라 이뇨작용을 촉진하여 체내 독소와 노폐물을 소변으로 내보내는 역할을 하고


이로 인해 신장 기능의 강화와 방광염 및 요로결석 예방에도 도움을 주게 됩니다.


이뇨작용을 통한 부종 완화에도 효과가 있겠죠.


여기에 알코올 분해 작용으로 숙취를 해소시키고 몸 안의 불필요한 열을 빠르게 식히는 역할까지 기대하실 수 있겠습니다.
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